Мъфини в микровълнова

Мъфини в микровълнова – идеалния бърз десерт. Вкусно ванилово кексче за кафето. Как да си направим сами у дома? Тази иновативна техника ви позволява да приготвите вкусни и пухкави мъфини само за няколко минути, без да се налага да включвате обикновената фурна.

Необходими съставки:

• брашно -4 с.л.
• кисело мляко – 3 с.л.
• яйце – 1 бр.
• захар – 4 с.л.
• олио – 2 с.л.
• сода бикарбонат – 1/2 к.л.
• ванилия – 2 пакетчета
• какао – 2 с.л.

Начин на приготвяне:

Най-напред в чаша или друг подходящ съд смесваме киселото мляко със содата до шупване. В дълбока купа разбъркваме яйцето със захарта и добавяме след това млякото, което сме угасили със содата, олиото, ванилията, брашното и какаото. Разбъркваме всичко добре, до получаване на хомогенна смес. Намазняваме формите за мъфини и сипваме сместа в тях. Аз използвам силиконови формички. Печем в микровълновата фурна за около 3-4 минути. Имайте в предвид, че различните фурни могат да имат различна мощност, което да окаже влияние на времето за печене. По време на печенето мъфините почти не променят цвета си.

След като изстинат може да ги извадите от формите и поръсите с пудра захар. Това е! С помощта на няколко основни съставки и вашата микровълнова фурна, можете да създадете разнообразие от мъфини – от класически шоколадови до плодови и здравословни варианти. Идеални са за закуска, десерт или просто за бързо хапване в движение.

Насладете се!

Дора Тодорова

Може да прочетете още: Лесни ванилови мъфини – ароматни и пухкави