Панакота с ягоди

Панакота с ягоди – италиански десерт с ягодово сладко и пресни плодове. Един от най-бързите и лесни за приготвяне десерти. Как да си направим сами панакота у дома?

Необходими продукти:

• течна сметана – 400 мл.
• прясно мляко – 100 м.л.
• захар – 100 гр.
• желатин на прах – 10 гр. (едно пакетче)
• ванилия – 10 гр.
• ягодово сладко
• ягоди и (или други плодове за украса)

Начин на приготвяне:

• Прясното мляко, сметаната и захарта се смесват в подходящ съд (малка тенджера), добавя се и ванилията. Сместа се загрява на умерен огън при периодично разбъркване, докато захарта се разтопи.
• Желатина се разтваря в чашка с 6 с.л. вода и се оставя да набъбне. Отнема около 5-6 минути. След това се добавя към сместа. Разбърква се докато желатина се разтвори. По-лесно ще се смесят, ако втечните леко желатина на водна баня или на ниска мощност в микровълновата.
• Налива се в подходящи чашки, и се оставя да изстине напълно в хладилник (минимум 3-4 часа).
• Когато студеният крем вече е готов, се залива с ягодово сладко. Вашата панакота с ягоди е готова!
• Гарнира се с пресни плодове или каквото друго ви харесва!

Живка Гогова