Принцеси с кайма

Принцеси с кайма на фурна. Перфектната закуска. Бърза и лесна за изпълнение рецепта за най-вкусните принцеси с кайма. Могат да бъдат похапнати и на обяд и за вечеря.

Какво ни е необходимо?

• кайма – 300 гр.
• кашкавал – 50 гр.
• яйце -1 бр.
• краве масло – 1 с.л.
• чубрица
• кимион
• сол
• филийки хляб за намазване

Как да си направим принцеси с кайма?

• Първата стъпка е подготовката на каймата. Най-добре е да ползвате кайма смес телешко и свинско, но може да приготвите принцесите и с кайма каквато имате. Трябва обаче да бъде мека и напълно размразена.
• Сложете каймата в купа. Добавете яйцето, кашкавала, кравето масло и подправките. Омесете каймата хубаво, най-добре с ръце. Оставете я в хладилника да отпусне за около 2-3 часа и да поеме аромата на чубрицата и кимиона.
• Една тънкост. Маслото се слага още когато месите каймата. Така сместа няма да се отлепва от филията.
• Извадете и намажете филийките хляб, като разпределяте равномерно сместа. Може да ги приготвите, както с бял така и с пълнозърнест хляб.
• Подредете принцесите в тавичката на фурната. Аз дори ги слагам направо на решетката.
• Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути, или докато се запекат.
• Извадете и поднесете, докато са топли с айрян, мляко или предпочитано безалкохолно.
• Ако обичате пикантното, може да поръсите леко с лют червен пипер.

Недка Петрова