Трябва ли да пием вода с кафето?

Трябва ли да пием вода с кафето? Традиция ли е да се пие кафе с вода или това е полезния вариант?

Да се пие кафе е полезно. То осигурява енергия, а кофеинът не само стимулира организма, но подобрява и концентрацията. Има диуретични качества и  подобрява циркулацията на кръвта в мозъка. С вода ли да го приемаме обаче и защо?

Предполага се, че за първи път са пробвали консумацията на вода с кафето в Древна Гърция. След време така започват да пият кафето и във Виена и на други места в Европа. Европейците предпочитат да редуват глътки ободряваща напитка и хладна вода.

Няколко причини да пием кафето си с вода:

При редуване на глътки кафе и вода рецепторите се изчистват, което прави всяка глътка кафе с толкова добър вкус, колкото и първата. Ако водата се пие на малки глътки, това помага не само за ободряване, но и за освежаване. В същото време, водата не влияе на впечатлението от самото кафе.

Пиенето на вода с кафето помага на хората с високо кръвно налягане да усетят благоприятното влияние на напитката. Кафето може да повиши кръвното налягане, но в този случай, водата помага да се сведе до минимум този ефект. Всяка глътка студена вода леко отслабва ефекта на кофеина и понижава кръвното налягане, а също така нормализира сърдечната честота.

За да почистите устата си и да предотвратите влиянието на кофеина върху качеството на зъбите. Кафето оцветява зъбния емайл, а водата помага да се предотврати това.

И не на последно място, водата прави кафето по-меко и по-приятно.

Около 100-150 мл.(бутилирана или изворна вода, която не съдържа хлор) е достатъчна да се сервира с чаша еспресо.

Ива Димова

Може да прочетете още: Чай от джинджифил, мед и лимон – невероятна напитка