Речна риба в Еър фрайър

Речна риба в Еър фрайър – истински здравословна храна. Ястието е много представително, вкусно и ароматно. Как да си я приготвим?

Необходимо:

• речна риба (кефал или мряна) – колкото сте решили да приготвите
• царевично брашно
• зехтин или олио
• сол
• билки – според предпочитанията (сухи)
• лимон – на резени (за поднасянето)

Начин на приготвяне:

• Почистваме добре и измиваме рибата. Прехвърляме я в гевгир за да се оцеди. Осоляваме я и оставяме за няколко часа в хладилника.
• Как работим с еър фрайъра?
• Слагаме задължително хартия за печене в уреда. Намазваме добре всяко парче риба, овалваме ги в брашното и поставяме в еър фрайъра.
• Пържим на 190 градуса по около 10-тина минути на страна, после обръщаме. Рибата става изключително сочна и нежна с приятен за окото златист загар.
• Поднасяме с резени лимон и гарнитура по избор.

Недка Петрова