Шоколадов кекс

Шоколадов кекс с много шоколад. Ако обичате шоколад, то това е вашият кекс. Най-шоколадовият кекс от всички шоколадови кексове. Пухкав, много вкусен и лесен за приготвяне. Топи се в устата. Как да си го приготвим?

Какво ни е необходимо за кекса:

• шоколад – 200 гр.
• яйца – 2 бр.
• ванилия – 1 бр.
• кисело мляко – 1 чаена чаша
• сода бикарбонат – 1 чаена лъжица
• брашно – 2 и половина чаени чаши
• какао – 3 суп. лъжици
• захар – 1 ч.ч.
• олио – 1/2 чаена чаша

Шоколадов кекс – стъпки по приготвянето:

1. Първа стъпка в приготвянето на този вкусен шоколадов кекс е да разбиете добре яйцето и захарта, с помощта на вилица, тел за разбиване или най-добре с миксер.
2. Добавяте олиото и отново разбивате, след което добавяте и киселото мляко.
3. Пресейте брашното,  задно с какаото, ванилията и содата. От тази смес добавяйте малко по малко към течната смес при непрекъснато бъркане.
4. Натрошете шоколада на дребни парченца. Най-добре е да ползвате чист млечен шоколад, без ядки.
5. Натрошения шоколад добавяте към сместа и разбърквате старателно, за да може шоколада да се разпредели равномерно в сместа.
6. Изсипете вече готовата смес във форма за печене, която предварително сте намаслили и набрашнили.
7. Печете шоколадовия кекс в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути. В зависимост от това какъв е вашия електроуред, времето за печене може да се промени. Затова проверявайте дали кекса е изпечен с клечка за зъби. Щом я боднете в кекса, тя трябва да излиза суха. Ако клечката остане суха, то вашият шоколадов кекс е готов. Внимавайте да не го пресушите.
8. Извадете готовият шоколадов кекс от фурната и го оставете да се охлади. Може да го поръсите с какао или глазирате допълнително с течен шоколад.

Да ви е сладко!

Димитър Петров

Още сладичко: Бананов десерт за 5 минути