Много вкусна и лесна питка. Ето я и моята рецепта.
Необходимо:
- брашно – 500 гр.
- вода – 500 мл.
- мая – 1 пак.( 7гр.) суха
- олио /краве масло/ – 1 с.л.
- оцет – 1 с.л.
- захар – 1 ч.л.
- сол – 1 с.л.
- яйце – 1 бр.
Приготвяне:
- В дълбока купа замесваме тестото и оставяме на топло да втаса. Втасва за около 30-40 мин.
- След това разделяме тестото на 8 топки, който се разточват на около 1 см. в зависимост от съдът във който ще се пече. Аз я правих във форма за кекс.
- Слага се хартия за печене във формата и по хартията се оформя питката.
- Навиваме /усукваме/ във формата на охлюв и в тава добавяме питката. Всяко парче намазваме с масло или олио. Покриваме я с кърпа и оставяме да втаса отново.
- Преди да я сложим във фурната я мажем отгоре с яйцето.
- Печем на 180 градуса до готовност.
Стефка Здравкова
Вита баница със сирене - класическо балканско ястие, което съчетава фини кори и богат пълнеж от сирене, създавайки неповторим вкус Read more
Селска редена баница с готови кори. За закуска, обяд или вечеря. Защото просто е перфектна, и защото от домашното по-хубаво Read more