Бърза и лесна питка

Много вкусна и лесна питка. Ето я и моята рецепта.

Необходимо:

• брашно – 500 гр.
• вода – 500 мл.
• мая – 1 пак.( 7гр.) суха
• олио /краве масло/ – 1 с.л.
• оцет – 1 с.л.
• захар – 1 ч.л.
• сол – 1 с.л.
• яйце – 1 бр.

Приготвяне:

• В дълбока купа замесваме тестото и оставяме на топло да втаса. Втасва за около 30-40 мин.
• След това разделяме тестото на 8 топки, който се разточват на около 1 см. в зависимост от съдът във който ще се пече. Аз я правих във форма за кекс.
• Слага се хартия за печене във формата и по хартията се оформя питката.
• Навиваме /усукваме/ във формата на охлюв и в тава добавяме питката. Всяко парче намазваме с масло или олио. Покриваме я с кърпа и оставяме да втаса отново.
• 
• Преди да я сложим във фурната я мажем отгоре с яйцето.
• 
• Печем на 180 градуса до готовност.
• 

Стефка Здравкова