Шишчета на скара

Шишчета на скара. Различни хора-различни вкусове. Всеки има различно усещане за вкусно, но смятам, че моята рецепта ще ви хареса. Много е лесна. Как се правят най-вкусните и сочни свински шишчета на скара?

Необходими продукти:

• свинско месо – колкото ви е необходимо (съставките са за около 500-600 гр. месо)
• смлян кимион – 1 к.л.
• чубрица – 1 ч.л.
• черен пипер
• сол на вкус
• според вашия вкус може леко да промените количеството на подправките, а също ако обичате може да добавите и малко ситно нарязан праз.

Начин на приготвяне:

• Измийте месото и го нарежете на късчета. Поставете го в подходящ съд където ще може да го разбъркате.
• Смесете месото с подправките (ако сте нарязали и праза) и разбъркайте добре. Не бързайте със солта. Тя се слага непосредствено преди самото печене.
• Покрийте с фолио и оставете месото малко да се отпусне и да поеме подправките. Ако е в хладилник 3-4 часа, може и повече.
• Когато вече сте решили да печете шишчетата, посолете месото.
• Намазнете леко скарата и печете, като обръщате от всички страни. Внимавайте да не ги препечете, защото ще станат сухи.

Приятен апетит!

Ели Димитрова