Шоколадов мус в чаша

Шоколадов мус – един прекрасен десерт. Лесен и много вкусен. Любим на всички. Как да си приготвим в домашни условия?

Необходимо:
– шоколад – 250 гр.
– масло – 50 гр.
– пясно мляко – 50-60 мл.
– яйца – 4 бр. (жълтъците)
– щипка сол
– сметана за украса

Начин на приготвяне:
В купа, в която сте сложили млякото, добавете начупения на малки парчета шоколад, щипка сол и маслото. Сложете сместа в огнеупорна купа на водна баня да се разтопява. Разтопявайте на слаб огън. Когато шоколадът се разтопи, махнете сместа от котлона и разбъркайте добре, за да се получи хубав крем.
Следват яйцата. Отделете жълтъците. Разбийте ги с миксера и започнете да ги добавяте към крема, като непрекъснато бъркате. Ще се получи гладък и малко по- светъл крем.

Вашият шоколадов мус е готов. Разпределете го в чаши и оставете да стегне за 1 час в хладилника.
Когато мусът е стегнал, украсете чашите със сметаната.
Може да украсите още с някое плодче, шоколадови пръчици или каквото предпочитате.