Млечна салата

Млечна салата – една от любимите на всички ни салати. Сродна е с гръцката салата дзадзики, с турската джаджък и др. подобни от балканската кухня. Как да си направим домашна млечна салата с пресни краставици?

Необходими продукти за приготвянето:

– кисело мляко – цедено (катък) – 500 гр.
– краставици – 1 или 2 (зависи от големината).
– чесън – 3-4 скилидки
– копър
– зехтин или олио
– сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно или настъргваме краставица. Чесъна също.
Прибавяме всичко към цеденото мляко, посоляваме. Зехтин или олио слагаме по малко, докато сместа стане гладка и лъскава.

Може да украсите с млени орехи, резени краставица, магданоз. Оставя се в хладилник поне за 1 час преди да се поднесе.

Рангел Петров