Агнешко на фурна

Агнешко на фурна – направо да си оближеш пръстите. Как да си направим крехко агнешко на фурна? Най-сочното и вкусно агнешко за Великден! Изненадайте приятно близките си за празника. Вкусно и ароматно, топи се в устата.

Необходимо:
– агнешко месо – каквото предпочитате и количество което ще приготвяте (за предпочитане, агнешка плешка)
– червен пипер
– черен пипер – млян
– джоджен – една връзка
– масло или олио 50-60 гр. (в зависимост от количеството на месото)
– сол на вкус

Начин на приготвяне:
Приготвяме марината, като смесваме в малка купичка червения пипер, черния пипер, солта и разтопеното масло (или олио).
Почистваме добре месото и натриваме с ръце от маринатата и от двата края.
Слагаме месото в тава в която добавяме около 2 см. вода. Поръсваме с джоджена и загъваме с фолио. Слагаме да се пече.
Пече се под фолиото на 150 до 170 градуса около 2 часа и половина, като поглеждате от време на време да не изври съвсем водата. Ако е нужно се долива.
Последните 10-15 минути фолиото се маха за да може месото да хване коричка. Вашето агнешко на фурна вече е готово.

Може да сервирате със салата от пресни зеленчуци, картофена с пресен лук и друга каквато предпочитате.

Да ви е вкусно!

Ивайла Димова

Може да харесате още:  Агнешка дроб сарма